INGREDIENTS
Pour 4 personnes
4 escalopes de poulet
200 de crème de coco (ou 300 ml selon si vous souhaitez beaucoup de sauce ou non)
Curcuma 1 CAS généreuse
2 carottes
1 bouquet de brocolis
Huile végétale
Sel
Poivre
RECETTES
1-lavez votre poulet puis coupez le en petit morceaux.
2-épluchés, lavez et coupez les carottes en rondelles fines.
3-lavez et coupez votre brocolis en plusieurs petits bouquets.
4-dans une poêle faites chauffer 1 CAS d’huile végétale puis mettre votre poulet au feu fort pendant 2-3 minutes en remuant.
5-Salez, poivrez
6-Baissez le feu
7-rajouter le curcuma. Mélangez.
8- incorporez la crème de coco
9-rajoutes les carottes et les brocolis
10-couvrez et laissez au feu doux pendant minutes 20 minutes ou plus si vous n’aimez pas les légumes croquants.
Servir chaud avec du riz blanc.
BON APPÉTIT!