INGREDIENTS

Pour 4 personnes

4 escalopes de poulet

200 de crème de coco (ou 300 ml selon si vous souhaitez beaucoup de sauce ou non)

Curcuma 1 CAS généreuse

2 carottes

1 bouquet de brocolis

Huile végétale

Sel

Poivre

RECETTES

1-lavez votre poulet puis coupez le en petit morceaux.

2-épluchés, lavez et coupez les carottes en rondelles fines.

3-lavez et coupez votre brocolis en plusieurs petits bouquets.

4-dans une poêle faites chauffer 1 CAS d’huile végétale puis mettre votre poulet au feu fort pendant 2-3 minutes en remuant.

5-Salez, poivrez

6-Baissez le feu

7-rajouter le curcuma. Mélangez.

8- incorporez la crème de coco

9-rajoutes les carottes et les brocolis

10-couvrez et laissez au feu doux pendant minutes 20 minutes ou plus si vous n’aimez pas les légumes croquants.

Servir chaud avec du riz blanc.

BON APPÉTIT!